Dona Bio Consulting a récemment été chargé de mener une inspection approfondie d’une unité de transformation et de séchage de produits biologiques. Cette initiative visait à évaluer les installations et les pratiques de transformation des produits biologiques, ainsi qu’à garantir leur conformité aux normes de certification biologique.
Nos inspecteurs se sont rendus sur le site pour examiner les équipements de transformation, les procédures de séchage et les mesures d’hygiène mises en place dans l’unité. L’inspection a porté sur plusieurs aspects, notamment la traçabilité des matières premières, la manipulation des produits et le respect des normes de qualité biologique.
Au cours de cette inspection, des entretiens ont été menés avec le personnel de l’unité pour comprendre leurs pratiques et leurs procédures. Cette démarche a permis de vérifier la conformité des processus existants avec les normes biologiques internationales.
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